Erëzat e shkurtit: shafran i Indisë dhe koriandër.

Koriandri: është një bimë e diskutuar sepse e gjejmë si në festat pagane (karnevalet - "Carnem Levare", d.m.th. në ndalimin e konsumimit të mishit gjatë periudhës së pashkëve) dhe në Bibël (pas eksodit hebrenjtë e uritur u ushqyen me manën e rrënë nga qielli që kishte shije të ngjashme me koriandërin). Ky i fundit sugjeron që kjo erëz nuk ka vetëm aktivitete tretëse, duke përjashtuar që bijtë e Izraelit të vuanin jo urrini por aftësitë tretëse.

Judenjtë përshtatën përdorimin e koriandës nga Egjiptasit, të cilët e konsideronin atë aq të domosdoshëm dhe të dobishëm, sa e vendosnin atë në varret e faraonëve, me sa duket për të parandaluar shqetësimet e tretjes në jetën e përtejme. Ky aktivitet është konfirmuar edhe nga studime specifike deri në pikën e gjetjes së tij në liker, së bashku me bimët karminative (për të rritur efektin e tyre tretës) dhe me laksativë (për të ëmbëlsuar efektin purgativ). Romakët e përdornin atë si erëz për të konservuar mishin. Kjo aftësi është konfirmuar nga një studim ruso-japonez. Kjo barishte përmban substanca që vrasin disa baktere, kërpudha dhe larva të insekteve që sulmojnë mishin, të njëjtët mikroorganizma mund të sulmojnë edhe njerëzit. Prandaj do të ishte më mirë të lani pjesën e prerë ose të gërvishtur tërësisht me ujë dhe pastaj spërkateni me koriandër (lexoni gjithashtu kanellë).

Disa mundësi interesante për këtë bimë janë si hipoglikemik ( të dobishëm në simbiozë me trajtimin e insulinës për të përmirësuar terapinë me ilaçe) dhe si ndihmës për artritin (veprim anti-inflamator). Infuzioni i koriandërit mund të përdoret gjithashtu si një detoks ndaj metaleve të rënda pasi është një agjent precipitues për këtë të fundit.

Vendosni Pesë gota me ujë të valë për një dorë me gjethe koriandri (me rrënjë të prerë). Lëreni  në infuzion për rreth 20 minuta dhe më pas të kulloheni. Të ëmbëlsohet me mjaltë.

Shafran i Indisë: asgjë tjetër përveç një provë lakmusi!

Në Evropë nuk ka pasur sukses dhe përdorim si në mjekësinë Ayurvedike indiane dhe kineze. Përdorimi i saj i parë (në vitet shtatëdhjetë) ishte si një përbërës i letrave të përdorura në laborator për të matur pH alkaline duke pasur parasysh ndryshimin e ngjyrës, i cili më pas u zëvendësua nga letrat. Efektet e saj të dobishme janë studiuar ende kryesisht në Indi, duke pasur parasysh skepticizmin e treguar nga mjekësia perëndimore dhe mjekët erborist.

Përdoret

Për trajtimin e plagëve me një veprim antibakterial si koriandëri, kanella.

Tretës, stimulon sekretimin biliar, duke nxitur tretjen e yndyrnave.

Në rast parazitësh të zorrëve lufton protozoi prandaj përdoret për dizenterinë si dhe në raste të etheve dhe infeksioneve.

Hepatoprotektiv sepse kurkumina ka efekte mbrojtëse në indet e mëlçisë të ekspozuara ndaj ilaçeve hepatotoksike (siç janë analgjezikët acetaminofenol si paracetamoli) dhe në rastet e pirjes së vazhdueshme të alkoolit.

Artriti sepse kurkumina ka efekte anti-inflamatore të cilat gjithashtu mund të përdoren për të ndihmuar kundër dhimbjes së plagës.

Kardioprotektiv sepse (si dhe xhenxhefili) ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe ka një veprim parandalues ​​kundër formimit të embolave ​​në gjak (këto çojnë në sulme në zemër dhe disa forma të epilepsisë). Këtu nuk zëvendëson trajtimin e ilaçeve, por e bën atë të funksionojë më mirë.

Ajo ka mundësi interesante si një agjent antikancerogjen, pasi pengon rritjen e qelizave të kancerit të limfomës.

Ka disa kundërindikacione

1. Zvogëlon pjellorinë, ky eksperiment nuk është sqaruar për njerëzit por vetëm in vitro megjithatë është më mirë të shmangni në rastet kur dëshironi të mbeteni shtatzënë ose nëse jeni shtatzënë.

2. Duke qenë kurkumina një antikoagulant i fuqishëm ajo mund të shkaktojë probleme për njerëzit me çrregullime të koagulimit

Mund të përgatiten forma të ndryshme, megjithëse rekomandohet përgatitja e qumështit të artë (siç rekomandon edhe në mjekësinë Ayurvedike) ose zierje të rrënjës. Nëse dëshironi të merrni dozën maksimale të rekomanduar të kurkuminës në formën e tabletave, kjo varet nga qëllimi i përdorimit të saj.

Uji i vluar përzihet me pluhurin e shafranit dhe pak piper të zi që rrit efektin e saj (influenkson në thithjen e saj te zorrët) duke marrë kështu një përzierje homogjene dhe të dendur. Kjo duhet të shtohet (gjysmë lugë çaji) në një gotë qumësht, mundësisht me origjinë bimore në mbrëmje para gjumit. Duhet të mbahet në frigorifer.

Në vend të kësaj, përgatitet dekoti duke zier 5 gram rrënjë shafran i Indisë (një lugë rrënjë e prerë në feta) në një filxhan me ujë për 3-4 minuta. Lihet të pushojë për 10 minuta, filtrohet dhe ëmbëlsohet me mjaltë sipas dëshirës. Duhet pirë disa herë në ditë. I dobishëm edhe për trajtimin e sëmundjeve të dimrit, si dhe për sportistët si hidratuese.

Shafran i Indisë gjithashtu ka shumë përfitime si një krem ​​kozmetik, anti-plakje, anti-inflamator (sebum rregullues, kundër puçrrave), kundër njollave të lëkurës të shkaktuara nga dielli etj.